تخم این پرنده کلسترول مفید را جایگزین کلسترول بالا و خطرناک شما می کند
خوردن تخم مرغ می تواند به شما کمک کند تا لیپو پروتئین را افزایش دهید که به کلسترول خوب نیز مشهور است. یک تخم مرغ حاوی ۲۱۲ میلی گرم که بیش از نیمی از مصرف روزانه توصیه شده که ۳۰۰ میلی گرم است را تامین می کند. سطوح بالاتر HDL خطر بیماری قلبی، سکته و دیگر مشکلات سلامتی را کاهش می دهد. مطالعات نشان داده اند که مصرف دو تخم مرغ در روز به مدت شش هفته به افزایش سطحHDL تا ۱۰ % کمک کرده است.
خوردن پروتئین به اندازه کافی برای داشتن بدن سالم بسیار مهم است. پروتئین ها مانع های سازنده بدن انسان هستند و همه نوع بافت را تنظیم می کند که به عنوان یک فرآیند ساختاری و عملکردی کار می کنند.
یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۶ گرم پروتئین است. علاوه بر این، تخم مرغ نیز شامل تمام آمینو اسیدهای ضروری است که به کار کردن پروتیین ها در بدن کمک می کند. پروتئین به اندازه کافی برای استخوان های قوی تر مهم است، توده عضلانی را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
نتایج نشان میدهد کسانی که ۳۰۰ میلی گرم کلسترول اضافی در روز مصرف میکنند – حدود سه تخم در هفته – ۱۹ درصد بیشتر در معرض مرگ هستند.
پروفسور یو ژانگ استاد دانشگاه ژجیانگ چین میگوید: در این مطالعه، ارتباط مصرف تخم مرغ با بیماریهای قلبی عروقی و مرگ ناشی از سرطان بررسی شد.
اگر طرفدار تخم مرغ هستید، فقط 
سفیده آن را مصرف کنید
او افزود: افزایش میزان مرگ و میر مرتبط با مصرف تخم مرغ به طور قابل توجهی تحت تأثیر کلسترول قرار گرفت.
در دوره گذشته، میزان مرگ و میر ناشی از سرطان و بیماریهای قلبی عروقی به ترتیب ۲۴ و ۱۶ درصد افزایش یافته است.
اکنون کارشناسان از مردم میخواهند فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنند.
این تحقیق همچنین نشان داد که دوستداران مرغ هم در معرض شدید بیماریهای دیگر از جمله بیماریهای تنفسی، آلزایمر و دیابت هستند.
این مطلب را هم بخوانید
رابطه مستقیم تپش قلب و تصمیمگیری مغز
عالی بود
ممنون از مطالب مفید سایت