عصر کرمانشاه استاندا رکرمانشاه در همایش روز جهانی غذا که در سالن همایش های اداره برق استان برگزار شد گفت آموزش مهارت‌های لازم برای تولید نان کامل باید ادامه پیدا کند
آنچه استاندار کرمامنشاه در این همایش گفت
اجرای طرح نان کامل در کرمانشاه باید شتاب بگیرد
اصلاح الگوی تغذیه، به‌صورت جدی در دستور کار قرار گیرد
ضرورت شفافیت در حوزه سلامت و نظارت جدی بر کیفیت مواد غذایی
طرح نان کامل اقدامی ارزشمند برای اصلاح الگوی تغذیه و ارتقای سلامت جامعه است
دستگاه‌های اجرایی، نظارتی و رسانه‌ها با جدیت بیشتری برای توسعه این طرح همکاری کنند.
در حوزه سلامت مردم نباید هیچ‌گونه سانسوری صورت بگیرد و مسائل باید به‌صورت شفاف مطرح شود؛
دستگاه‌های نظارتی باید بدون کوچک‌ترین اغماضی با تخلفات و مواردی که سلامت جامعه را تهدید می‌کند، برخورد کنند.
در هر منطقه، خوراک‌های محلی روایتگر پیوند دیرینه مردم با سرزمین و هویت خود هستند.
سلامت غذا از سفره مردم آغاز می‌شود،
نظارت بر کیفیت مواد غذایی باید از محصولات اولیه تا نان و سایر مواد مصرفی مردم را دربرگیرد
نان فراتر از یک ماده غذایی برای سیر شدن است و در ابعاد مختلف زندگی و معیشت خانوارها نقش دارد و از این رو، طرح نان کامل حرکتی ارزشمند در مسیر اصلاح الگوی تغذیه است و شایسته است همه دستگاه‌ها برای اجرای مؤثر آن پای کار باشند.
همراهی کارخانه‌های آرد در تولید نان کامل استاندار کرمانشاه با اشاره به آغاز اقدامات اجرایی برای تولید آرد
نخستین گام، ورود به کارخانه‌های آرد و گفت‌وگو با تولیدکنندگان برای تغییر روند تولید و تأمین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها
برخی کارخانه‌های آرد حتی در مجموعه خود نانوایی راه‌اندازی کرده‌اند و نان تولیدشده را در اختیار کارکنان قرار می‌دهند؛
باید با آموزش، فرهنگ‌سازی و ایجاد انگیزه، نانوایان را برای تولید نان کامل همراه کرد. دکتر حبیبی با اشاره به دوره‌های آموزشی برگزارشده برای نانوایان در اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان
آموزش مهارت‌های لازم برای تولید نان کامل باید ادامه پیدا کند و نانوایان با شیوه صحیح تهیه و پخت این نوع نان آشنا شوند.
