آبگوشت غذایی که لاکچری شد !
عصر کرمانشاه آبگوشت غذایی سرشار از پروتین و غیر از سفر خانوارهای کم در آمد به خاطر افزایش قیمت گوشت در طی سال گذشته تا کنون به پرواز در آمد
با افزایش قیمت گوشت و پایین بودن توان خرید هر کیلو گوشت توسط اقشار کم درآمد عملا این غذای سنتی ایرانی لاکچری شد
در بررسی های بعمل آمده با افزایش قیمت هر کیلوگوشت کوسفندی هزینه این غذا که در گذشته قوت ماهیانه خانوادهای پر جمعیت بود عملا از دسترس افراد کم در آمد خارج شد
با احتساب هر کیلو گوشت با استخوان گوسفندی بالای ۶۰۰ هزار تومان واستفاد حد اقل نیم کیلو برای یک خانواده چهار نفره
تهیه نخود لوبیا رب گوجه آبلیمو سیب زمینی سبزی دوغ و نان و غیره
هزینه یک وعده از این غذا عملا چیزی در حدود ۶۰۰ هزار تومان حتی برای یک کارمند ضعیف که حد اقل دریافی آن حدود ۱۰ میلیون تومان باشد برابر با حقوق حد اقل ۲ روز خواهد بود
در این خصوص افزایش قیمت کله پاچه نیز رشد چشمگیری داشته است و خوردن این غذا نیز در آینده برای اقشار ضعیف به خاطر ها خواهد پیوست
افزایش قیمت گوشت گویا تیر خلاصی خواهد بود به بسیاری از غذاهای محبوب ایرانیها!
