آبگوشت غذایی که لاکچری شد !
عصر کرمانشاه آبگوشت غذایی سرشار از پروتین و غیر از سفر خانوارهای کم در آمد به خاطر افزایش قیمت گوشت در طی سال گذشته تا کنون به پرواز در آمد
با افزایش قیمت گوشت و پایین بودن توان خرید هر کیلو گوشت توسط اقشار کم درآمد عملا این غذای سنتی ایرانی لاکچری شد
در بررسی های بعمل آمده با افزایش قیمت هر کیلوگوشت کوسفندی هزینه این غذا که در گذشته قوت ماهیانه خانوادهای پر جمعیت بود عملا از دسترس افراد کم در آمد خارج شد
با احتساب هر کیلو گوشت با استخوان گوسفندی بالای 600 هزار تومان واستفاد حد اقل نیم کیلو برای یک خانواده چهار نفره
تهیه نخود لوبیا رب گوجه آبلیمو سیب زمینی سبزی دوغ و نان و غیره
هزینه یک وعده از این غذا عملا چیزی در حدود 600 هزار تومان حتی برای یک کارمند ضعیف که حد اقل دریافی آن حدود 10 میلیون تومان باشد برابر با حقوق حد اقل 2 روز خواهد بود
در این خصوص افزایش قیمت کله پاچه نیز رشد چشمگیری داشته است و خوردن این غذا نیز در آینده برای اقشار ضعیف به خاطر ها خواهد پیوست
افزایش قیمت گوشت گویا تیر خلاصی خواهد بود به بسیاری از غذاهای محبوب ایرانیها!
